Beschreibung: Der einzig aus Trauben der Sorte Sangiovese gewonnene Rosso di Montalcino Caparzo reift ein Jahr lang in Fässern aus slawonischer Eiche und wird danach ca. zehn Monate lang weiter in Flaschen ausgebaut. Dieser fruchtige Wein ist reich an frischen und suggestiven Düften, weist zugleich einen guten Körper, Harmonie und Beständigkeit auf und eignet sich gut für eine mässige Alterung.
Begleiter zu folgenden Speisen: Rotes Fleisch, Nudelgerichte, Gemüsesuppen, gereifter Käse. Sollte eine halbe Stunde vor dem Genuss entkorkt werden.

Traubensorte: 100% Sangiovese Grosso
Konsum: Jetzt bis 2007
Inhalt: 75 cl
Produzent: Tenuta Caparzo, Montalcino
Region: Toscana

Gambero Rosso: 1 Glas