Beschreibung: Sattes, tiefes Granat. Intensives Bouquet von roten Beeren, Noten von Eukalyptus und Lorbeerblättern. Pfeffriger Gaumen, gut stützende Säure, rote Johannisbeeren, sattes Extrakt. Nachhaltiges Finale.
Passt zu: Weine zum Zelebrieren und Geniessen, am festlichen Tisch oder vor dem Cheminée. Reife Weine mit Finesse verlangen eher feine Speisen. Bei konzentrierten, jungen Weinen darf es eine etwas gehaltvollere Küche sein. Braten- oder Wildgerichte, Wildgeflügel, Roastbeef, Châteaubriand und süssliche Käsesorten wie Gruyere, Tilsiter oder reifer Brie.

Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Carmenère
Konsum: 2006 bis 2011
Inhalt: 75 cl


Wine Spectator: 91/100 Punkte