Beschreibung: Ein königlicher Don Maximiano – gehört zu den besten Chilenen seines Jahrgangs! Tiefes, nobles Beerenbouquet mit reifen schwarzen Kirschen, Eukalyptus und Eisenkrautduft. Noch selten war ein Don Maximiano im Gaumen so fein und elegant. Reifer Cabernet mit ausgeglichener Adstringenz. Im Finale Lakritze, Vanille und schwarze Oliven, gewaltige Länge. Grosse Klasse!
Passt zu: Ein Wein zum Zelebrieren und Geniessen, am festlichen Tisch oder vor dem Cheminée. Reife Weine mit Finesse verlangen eher feine Speisen. Bei konzentrierten, jungen Weinen darf es eine etwas gehaltvollere Küche sein. Braten- oder Wildgerichte, Wildgeflügel, Roastbeef, Châteaubriand und süssliche Käsesorten wie Gruyere, Tilsiter oder reifer Brie.

Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot
Konsum: Jetzt bis 2012
Inhalt: 75 cl
Produzent: Vina Errazuriz

Wine Spectator: 92/100 Punkte