Beschreibung: Aufhellendes Rubin. Offenes, delikat fruchtiges Bouquet mit einer gewissen Bonbonsüsse. Rote Johannisbeeren im saftigen Gaumen. «A powerhouse Cabernet Sauvignon», wie Wine Spectator den erst dritten Jahrgang dieses Weines beschrieb!
Passt zu: Ein Wein zum Zelebrieren und Geniessen, am festlichen Tisch oder vor dem Cheminée. Reife Weine mit Finesse verlangen eher feine Speisen. Bei konzentrierten, jungen Weinen darf es eine etwas gehaltvollere Küche sein. Braten- oder Wildgerichte, Wildgeflügel, Roastbeef, Châteaubriand und süssliche Käsesorten wie Gruyere, Tilsiter oder reifer Brie.

Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenere
Konsum: Jetzt bis 2010
Inhalt: 75 cl
Produzent: Vina Errazuriz

Robert Parker: 92/100 Punkte
Wein Wisser: 19/20 Punkte