Der Name bedeutet auf Arabisch ”Sohn des Windes”, denn auf Pantelleria ist der durch die Weintrauben pfeifende Wind eine Konstante und führt eine Ladung von derart intensiven Düften mit sich, dass man glaubt sie greifen zu können. Der erste Jahrgang wurde 1989 abgefüllt. Der Passitowein Ben Ryé ist die Summe eines einzigartigen pedoklimatischen Systems, mühevoller, aufmerksamer, geduldiger Arbeit und einer geringen Dosis Technologie.

Beschreibung:
Farbe, strahlendes Bernsteingelb. Den ersten intensiven Pfirsich- und Aprikosennoten folgt eine facettenreiche Abfolge süsser Anklänge an Trockenfeigen, Honig, Wildkräuter und mineralischen Akzenten. Am Gaumen beeindruckt die ausgeprägte Komplexität der Fusion zwischen Würze, Süsse und Weichheit; im persistenten Finale harmonische Wiederkehr der Duftpalette. Perfekt zu Blauschimmelkäse, Gänseleber, Schokolade, Dessert mit Früchten und Mandelteig mit Marzipan.

Traubensorte: 100% Zibibbo (Moscato d´Alesssandria)
Konsum: 2010
Inhalt: 75 cl
Produzent: Tenuta di Donnafugata, Contessa Entellina
Region: Sizilien

Gambero Rosso: 2 Gläser
Veronelli: super tre stelle blu