Die Cantina di Santadi ist eine Genossenschaftskellerei im Süden von Sardinien. Santadi ist eine der wenigen Genossenschaftskellereien, die den Weg ganz an die Spitze geschafft hat. Der 'Gambero Rosso' hat Weine von Santadi mit zwei und drei Gläsern bewertet. Dieser ausserordentliche Erfolg wurde möglich, weil das zupackende Management früh auf hohe Qualität setzte und weil es Santadi gelang, Giacomo Tachis, den ehemaligen Chefönologen von Antinori und einen der fähigsten Önologen überhaupt, als Berater zu gewinnen. Die zurückliegenden Jahre zeigen, dass es sich keineswegs um Überraschungserfolge handelte, sondern dass man sich einen festen Platz unter Italiens Top Erzeugern gesichert hat!

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