Wieder ein Glück für Liebhaber natürlicher Lebensmittel, als die Gebrüder Santopietro vor 15 Jahren beschlossen, aus Mailand ganz auf die väterliche Azienda Agricola Il Mongetto zu ziehen. Der grosse Palazzo am Rande des Städtchens Vignale im Monferrato Casalese ist Wohnsitz und Osteria zugleich. Wir waren sofort von den kleinen mit Kapern und Sardellen gefüllten Peperoncini begeistert. Die sandigen Böden des Flusses Tanaro verleihen den runden Peperoncini ihre milde Schärfe. Hervorragend die Sughi, der Klassiker mit Tomate oder die würzig-pikante Mezzanotte oder mit Caperi.

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